2017年01月21日

中国の深層海水塩「雪花塩」を使ったお味噌

rensekka22.jpg

【雪花の彩】

中国の深層海水塩「雪花塩」を使ったお味噌。

味噌を作る上で塩は味と旨みを引き出す大切なもの。
製法や大豆に合う塩は、熟成過程でコクと旨みを増し
角の取れたまろやかさを生み出します。

職人が理想の味噌を造るため、世界中の塩を試して決めたのが
雪花塩。


塩にこだわり、しかも3年熟成と手間を惜しまず作った贅沢なお味噌です。
深いコクと芳醇な香りの本格中辛口味噌。
創業150年老舗のこだわりをご堪能ください。


商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0009.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 16:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月20日

胡麻くるみ味噌

gomakurumi640.jpg
胡麻くるみ味噌

信州のお土産で絶大な人気を誇る 「くるみ味噌」

くるみ味噌と言えば五平餅ですが、実はとても用途が広いつけ味噌です。
焼きおにぎりやお餅以外にも和え物、田楽、刺身こんにゃく、
そうめんや蕎麦のつゆに入れて又、肉や魚との相性もいいのでステーキ,
焼き魚に塗っても美味しいです。


商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/om-0021.html


天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 15:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月17日

樽から生詰め!極上の無添加味噌セット

mutenka-b2013.jpg


樽から生詰め!極上の無添加味噌セット


【無添加天然味噌3品セットB】

★天然木桶造り 杉樽仕込み味噌
★冬季限定醸造 大寒二年味噌
★芳醇な木桶造りの2年味噌 完全無添加味噌

生味噌を流通に乗せる際、熟成が進んでしまうのを防ぐ「酒精」
を添加していない味噌。

蔵の熟成桶からそのまま生詰めのお味噌です♪
熟成が早く進みますので、お届け時の味を保つには冷蔵庫保存してください。

味がもう少し濃い方が良い場合は常温で保存。色が濃くなり味、コクも増します。


3品とも天然生味噌特有の芳醇な香り、深みのあるコク、大豆の風味が自慢。
職人こだわりの本格中辛口です。

本当においしいお味噌をお探しのお客様にぜひ一度味わって頂きたい名品です。


3品セットで送料無料

商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/os-0300.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月14日

体の隅々に染み渡る極上の信州白味噌

renamadaigomishiro3.jpg

体の隅々に染み渡る極上の信州白味噌

【信濃の国の味噌 醍醐味 白】

信州の白味噌って本当に美味いんです。
甘いだけでなく、味噌の旨みがしっかり感じられる。

赤味噌のようなコクは無いですが、芳醇な香りとふくよかな風味は
体の隅々に染み渡るような美味しさ。

丁寧に造られた職人の技をご堪能いただけます。
国産大豆、国産米、五島灘の塩と原料にもこだわってます。



商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0003.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 14:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月10日

【米麹で造る信州の甘酒】発芽玄米甘酒

amazake.jpg

【米麹で造る信州の甘酒】発芽玄米甘酒


発芽玄米と白米・米こうじで造った信州の甘酒です。

信州の甘酒は酒粕を入れないため、アルコール分は0%で、お子様にも安心して飲んでいただけます。

発芽玄米甘酒は発芽玄米と一緒に糖化させてあります。

やや褐色の色合いとなり、発芽玄米の皮がつぶつぶ感を残します。

●お召し上がり方
 @甘酒を鍋に入れます。
 A甘酒1に対して水1の割合となるよう水を加えます。
 B中火で温め、煮沸してきたら火を止める。
   (温めることが目的ですので沸騰させる必要はありません)
 Cお好みで生姜汁などを加えてお召し上がり下さい。

★夏は冷水で割ってアイスでお召し上がりください。



酒粕ではなく米麹で造っていますので、ノンアルコール♪
心も体も暖まります


商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/AZ-0002.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 14:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月18日

オール信州なキーマカレー

ki-ma300.jpg

【馬鹿うま キーマカレー】

長野県茅野市は縄文遺跡で有名なんです。「縄文のビーナス」という国宝の土偶も
出土しております♪
現在、茅野市では数々の縄文関連商品が開発、発売されています。
この「馬鹿うま キーマカレー」もその一つ。
茅野市のふるさと納税返礼品にも指定されている逸品です。

縄文当時から食されていた鹿肉(長野県産)と信州では昔から食されている馬肉を
使って、信州産のトマトに甘麹味噌を加え、まろやかで酸味の効いた絶品カレーが
できました!

まさにオール信州なキーマカレーでございます。

商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/om-0016.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月14日

天然生味噌8種類のお試しセット

n3000komi.jpg

【天然生味噌8種類のお試しセット】


信州の味噌職人こだわりの名品を8種類、送料無料でお届けします。

★日本一に選ばれた 北信濃味噌
★天皇の料理番御用達 蔵造味噌
★天然木桶二年造り 甑味噌
★名品 杉樽仕込み味噌

などなど♪

スーパーのお味噌では味わえない旨みと風味は、これが本当の味噌の味!
と感動頂けると思います。

全て300gのお試しサイズです。
ぜひお試しください。



商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/os-4001.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 19:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月11日

天皇の料理番御用達 信州蔵造り味噌

kuradukuri022.jpg

天皇の料理番御用達 信州蔵造り味噌

信州味噌の名品です



信州で創業150年の老舗蔵が造る極上の信州味噌。
天皇陛下が軽井沢御来訪の際に使われ、のちに宮内庁からも
直々にお求め頂いた名品です。

代々伝わる天然製法とこだわりの原料
(国産大豆タチナガハ、国産米コシヒカリ、天日塩)
で造り上げた味噌は、大豆の旨みを存分に引き出し、コク、風味
とも秀逸の「昔ながらの味噌」。

多くの味噌が大量生産で造られる今、もう味わえなくなった
「本当の味噌の味わい」をご堪能頂けます。

昔の味噌はもっとおいしかったのに・・・
そんなお客様にぜひお試し頂きたい逸品です。





商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/m-0042.html




天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 15:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月31日

農水大臣賞受賞の極上味噌が20%OFF!

kita-1.jpg

【月末セール】
名工が造る農水大臣賞受賞の極上味噌


【農水大臣賞受賞】特選 北信濃味噌10割糀

平成16年度に農水大臣賞を受賞、日本一に選ばれ
味噌職人 芋川吉隆氏が「信州味噌の名工」に選出。

信州を代表する「本当の信州味噌」と言えます。

コク、旨み、風味の見事なバランスとクセのない飲みやすさ。
お子様から年配のお客様まで多くの方に絶賛頂いています♪

「いつもお味噌汁を残す子供がお代わりしました!」
そんなうれしいお声も頂いております。


仕込み量を少なくし大豆の旨みを十分に引き出す。
その年の気候に合わせた細やかな熟成法。
なにより最良の国産原料を選ぶ職人の目。

このお味噌が美味しくないと言われたことは今までにございません。
当店リピート率もダントツのNO.1♪

ぜひお試しください。


商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0016.html


天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 16:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月24日

天皇の料理番御用達 信州蔵造り味噌

kuradukuri022.jpg

天皇の料理番御用達 信州蔵造り味噌

信州味噌の名品です



信州で創業150年の老舗蔵が造る極上の信州味噌。
天皇陛下が軽井沢御来訪の際に使われ、のちに宮内庁からも
直々にお求め頂いた名品です。

代々伝わる天然製法とこだわりの原料
(国産大豆タチナガハ、国産米コシヒカリ、天日塩)
で造り上げた味噌は、大豆の旨みを存分に引き出し、コク、風味
とも秀逸の「昔ながらの味噌」。

多くの味噌が大量生産で造られる今、もう味わえなくなった
「本当の味噌の味わい」をご堪能頂けます。

昔の味噌はもっとおいしかったのに・・・
そんなお客様にぜひお試し頂きたい逸品です。





商品ページはこちら
↓  ↓  ↓
http://www.takumi-miso.com/SHOP/m-0042.html




天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com
posted by くらびと at 16:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
国産原料、天然醸造の信州味噌を取り扱う通販専門店「極上の信州味噌 匠の味噌蔵」のお買い得情報やお味噌、大豆の話をお届けします。